BÒ NÓNG PHÚ QUÝ – ĐẶC SẢN XỨ BIỂN

Phú Quý nổi tiếng với khung cảnh yên bình, thơ mộng có làn nước xanh mây trắng lững lờ người dân thân thiện và nhất là hàng nghìn hải sản tươi ngon nguyên chất. Tuy nhiên, món bò nóng ở Phú Quý cũng là món ngon khó cưỡng mà bạn đừng quên thưởng thức nếu có cơ hội trải nghiệm du lịch đảo Phú Quý.

Bò nóng Phú Quý tuyệt tác có một không hai tại biển đảo Phú Quý:

Nhắc Phú Quý sao quên được những hải sản tươi ngon như: Cua Huỳnh Đế, tôm Hùm, ốc Mặt Trăng, cá Mú Đỏ hay gỏi Ốc Giác,… Một món đặc sản trên bờ khác hẳn những món hải sản này và không ai tin rằng đó lại là món đặc sản nổi tiếng tại đảo Phú Quý. Đó chính là món “Bò nóng Phú Quý”.

Ảnh sưu tầm

Bò nóng Phú Quý là món ăn được làm từ món bò tơ "bê" và được chăn thả trên các đồng cỏ tự nhiên nên thịt nó rất ngọt, mềm và thơm ngon. Hương vị rất khác lạ so với việc thưởng thức các món làm từ bò của đất liền. 

Ngay từ tên gọi “Bò nóng Phú Quý” cũng đã có sự khác biệt. Từ “nóng” ở đây không phải là “nóng hổi” mà nó mang hàm ý về sự tươi mới của thịt bò trên đảo Phú Quý. Thịt bò nơi đây được mổ và bán hết trong ngày nên luôn giữ được hương vị thơm ngon khó thể cưỡng lại được.

Ảnh sưu tầm

Bò nóng Phú Quý được chế biến rất nhiều món khác nhau nhưng tất cả đều nguyên vị đậm chất thịt bò tươi mới, thơm ngon.

Bò Phú Quý có giá khoảng 250 – 300 ngàn đồng/kg, thực khách có thể chọn những thớ thịt bò tươi ngon rồi tự chế biến tại chỗ thành nhiều món ngon hạng sang.

Món thịt bò tái chanh chính là món ăn hạng sang giá rẻ rất được lòng thực khách, thịt bò tái chanh ăn kèm với rau sống được trồng trên đảo chua chua ngọt ngọt siêu ngon miệng. Thịt bò chín tái bằng nước cốt chanh ngon ngọt mang hương vị vô cùng đặc biệt.

Ảnh sưu tầm

Càng tuyệt hơn, tại quán bò nóng đảo Phú Quý, thực khách tự chọn cho mình những thớ thịt tùy thích sau đó được quán chế biến tại chỗ hoặc khách có thể tự tay nướng những miếng thịt cắt sẵn trên những bếp than hồng mùi hương lan tỏa, gắp ăn nóng hổi thơm thơm béo ngậy tan dần trong miệng để lại cảm xúc khó quên muốn ăn tiếp chẳng thể dừng.

Ở đảo có rất nhiều quán bò nóng Phú Quý như: Cột Buồm, Ngọc Tình, Hòa Thướng, Thanh Bình,… Tất cả đều là bò “Nóng” trong ngày, quán sân vườn thoáng mát, phục vụ chu đáo, vui vẻ thoải mái, sau khi ăn thực khách cũng có thể ở lại nghỉ ngơi hóng mát.

Ảnh sưu tầm

Món bò nóng Phú Quý là món ăn rất được dân địa phương yêu thích, điều đặc biệt là người dân ở đây thường đi ăn bò nóng cùng bạn bè, gia đình vào những lúc có tiệc tùng ăn uống và bò nóng Phú Quý luôn trở thành món chính.

Nếu bạn là một trong những tín đồ ăn uống và muốn thưởng thức món độc đáo “Bò Nóng Phú Qúy” thì hãy alo ngay cho Vinh Đệ Lộc để có một kế hoạch đến với Phú Quý ngay lập tức.