Về Nha Trang không chỉ có biển xanh, cát trắng, nắng vàng luôn sẵn sàng vờn chơi cùng các bạn mà ở thành phố này còn có rất nhiều món ăn ngon lịm tim, giá cả phải chăng nên níu chân du khách lắm đó nhé! Vậy hãy cùng mình điểm lại loạt những món ăn gây thương nhớ mà khi tới thành phố biển này nhất định phải ăn thôi nào.

1. Bánh canh chả cá:

Hẳn bánh canh chả cá là tượng đài và là đặc sản của Nha Trang nên đi đâu cũng thấy bày bán rất nhiều. Giá thì 20k/ tô ngập ngụa trong chả cá dai giòn,  và rất nhiều bánh canh. Nên là chỉ cần ăn 1 tô thôi là đủ no nê rồi, khỏi cần ăn thêm gì.

Bánh canh chả cá - món ăn có thể tìm thấy khắp nơi tại Nha Trang

Bánh canh Nha Trang không ngọt như bánh canh ở miền Nam nhưng đổi lại vị mặn mòi của nó khiến tô bánh canh lạ miệng và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Nước dùng nấu hơi đằm, đậm đà lắm nên ai ăn nhạt sẽ thấy hơi không hợp lúc đầu. Vì vậy nên vắt nhiều chanh bỏ nhiều ớt thì ăn sẽ dễ và ngon miệng hơn. Mà cũng vì cái nước dùng mặn mòi này mà người ta hay gọi thêm bánh mì không để chấm ăn kèm.  Một sự kết hợp hơi khó hiểu nhưng chắc ngon lắm vì thấy bàn bên ai ai cũng gọi như vậy.

Chỉ 20k/ phần ăn là bạn đã no căng rún rồi nhé! 

Địa chỉ: 

- Bánh canh bà Thừa - 55 Yersin, Khánh Hòa.

- Bánh canh vỉa hè đường Trần Văn Ơn.

2. Bún riêu Nha Trang:

Những ngày ở Nha Trang thời tiết mát mẻ như mùa thu Hà Nội nên ăn món gì nóng hổi cũng thấy thuận miệng lắm. Đặc biệt là những món nước, như tô bún riêu này chẳng hạn. Bún riêu Nha Trang ăn chua thanh lắm nhé, đã đỏ au màu cà chua phi thơm cùng hành tím lại ăn cùng sợi bún nhỏ là đúng chuẩn mình thích rồi.

Không giống như ngoài Bắc, người Nha Trang ăn bún riêu với chả cá thái lát và viên chả hải sản rất lạ miệng. Lúc đầu mình cứ nghĩ xíu mại vì nhìn giống quá, mà lúc ăn thì không thể nào đoán nó là cái gì vì nó không hề giống với bất cứ thứ thịt băm xay rồi viên lại mà mình từng ăn trước đây. Hỏi ra mới biết, đó là sự kết hợp giữa tôm, cua, trứng được quết đều cho hoà quyện rồi nấu chín trong nồi nước dùng. Cái này ăn mềm oặt chứ không dai thịt đâu ạ, xúc muỗng vào là bể vụn ngay nên phải cẩn thận không mất cả ngon. 

Giá chỉ 20k/tô là đã có 1 bữa sáng no nê rồi nhé.

Địa chỉ:

- Bún riêu cô Ba - 36 Ngô Đức Kế

- 25 Lạc Long Quân

- 79 Lê Hồng Phong: mình gặp quán này khi đang đi bộ lang thang. Quán nhỏ thôi và mở từ 5h30 sáng tới khoảng 9h sáng là hết nhé.

3. Bún sứa:

Một đặc sản Nha Trang khác không thể không ăn khi đến Nha Trang là bún sứa và bún cá. Bún sứa sẽ có chả cá ăn cùng, nước lèo ngon, chả cá ngon, đặc biệt các loại gia vị cũng ngon tạo nên 1 tô bún hấp dẫn.

@nddieuhuong


@vjtbacham


@nguyenkhanhan

Địa chỉ:

- Nguyên Loan - 123 Ngô Gia Tự

- Bún cá cô Ba - 123 Yersin

4. Cơm gà Nha Trang:

Trong những ngày ở Nha Trang mình đã được ăn đĩa cơm gà ngon quá nên kiểu gì thì kiểu, nhất định phải khoe với mọi người. Mà quán này cũng được nhận được sự giới thiệu từ nhiều khách du lịch lắm, nên có dịp ghé NT thì đừng bỏ qua quán cơm siêu ngon này nhé.

Mình gọi 1 suất cơm gà nướng được cả 1 phần tỏi gà to chà bá, tẩm ướp rất ngấm và vừa miệng, màu gà nướng lên vàng óng ánh nên nhìn thôi cũng trực trào nước miếng. Thịt ăn chắc, dai, ngọt mà không hề bị khô chút nào. Điều này mình nghĩ là do quán luôn lựa được những con gà ngon nhất để chế biến nên chất lượng cho khách hàng đổi lại khá cao. Tuy thế, mình vẫn không thích cái vị ngọt trong gia vị tẩm ướp tí nào hết, nó hơi làm món gà nướng giống như kẹo dẻo vị gà.

Tuy nhiên, phần cơm được nấu cùng nước luộc gà và vài loại gia vị nên ăn dẻo tơi, mềm, thơm và béo ngậy vô cùng. Cái này là điểm cộng to đùng cho dĩa cơm luôn ấy. Hơn nữa, trong đĩa gà còn có 1 điểm sáng ấn tượng hơn đó chính là phần bơ màu vàng ăn kèm. Mình không chắc đó là bơ hay là mỡ gà pha cùng bơ rồi để đông nhưng cái này ăn rất kì diệu, vừa béo vừa thơm lại đậm đà hết sức. Nhất là khi phết lên miếng gà nướng và trộn cùng cơm thì bao phê như tê tệ.

Một điểm cộng nữa là phần nước chấm. Nó hơi sệt, cái cay ngọt được cân bằng nên rất hài hoà cả về mùi lẫn vị nên càng làm miếng gà trở nên dễ ăn hơn so với ban đầu.

À quên, phần canh ăn kèm cũng không thể chê vào đâu được. Bát canh làm từ nước dùng gà nên ngọt thanh, trong vắt chả cần nêm nếm thêm bất cứ cái gì nữa cũng vừa miệng rồi. Mình xin thêm 1 chén uống thêm vì nó quá ư là tuyệt diệu.

Địa chỉ: 

Cơm gà Trâm Anh - 10 Bà Triệu, phường Phương Sài, Nha Trang. 

5. Nem nướng Nha Trang:

Nem nướng Nha Trang là một trong những món ngon Nha Trang trở thành đặc sản nổi tiếng ai cũng biết. Một set sẽ bao gồm nem thịt nướng, ram chiên giòn, rau sống,...và đặc biệt là thứ tương chấm được làm từ hỗn hợp gạo nếp, tôm, thịt nhừ cùng màu điều tạo nên thành phần quan trọng nhất cho món ăn này. Thiếu thứ tương chấm đó thì chắc chắn món nem nướng này không thể ngon miệng và nổi tiếng tới thế!

@valeri_n


@pjsulia0510

Trong phần đầu tiên này mình sẽ xin giới thiệu 5 món ăn của Nha Trang mà mình cảm thấy tâm đắc nhất trong những ngày lưu trú tại thành phố này. Ở phần sau, mình sẽ giới thiệu thêm 5 món ăn tiếp theo trong chuỗi danh sách món ngon nhớ lâu nhất định phải thử khi ghé chơi Nha Trang nhé. Nhớ follow và đừng bỏ quên nhé!

Thực hiện: Kyou / tripnow.vn