Tự xa xưa, tre đã xuất hiện trong những câu chuyện cổ tích, trong đời sống thường nhật, trong văn học thơ ca. Những lợi ích mà cây tre mang đến cho người Việt là điều không thể bàn cãi. Những ngôi làng dựng lên từ tre, các sản phẩm mây tre đan nghệ thuật, các dụng cụ làm từ tre nhiều vô kể. Thế nhưng theo đà phát triển của khoa học kỹ thuật, con người dần lãng quên chất liệu tự nhiên quý giá này. Hãy cùng nhìn lại loại cây được ví như thép xanh của nhân loại này có thể làm được gì, ứng dụng của tre nứa trong thiết kế quán cafe như thế nào nhé.

 

NOCENCO COFFEE CÓ KIẾN TRÚC ĐỘC ĐÁO BẬC NHẤT THÀNH VINH

Nocenco Coffee gây chú ý với kiến trúc vô cùng độc đáo khi dùng chất liệu tre làm chủ đạo. Bạn cũng sẽ thích thú khi có thể ngắm nhìn toàn cảnh vẻ đẹp Thành Vinh, Nghệ An. Quán cà phê đã thắng giải Dự án thiết kế nội thất của năm giải AMP 2020.

Quán cà phê Nocenco Coffee được xem là một trong các công trình ấn tượng bậc nhất tại Nghệ An, do các kiến trúc sư trưởng Võ Trọng Nghĩa, Nguyễn Tất Đạt cùng nhóm thiết kế Tô Quang Cẩm, Lê Hoàng Tuyết Ngọc, Takahito Yamada thực hiện. Cả 2 tầng của quán đều có kiến trúc độc đáo, ấn tượng từ chất liệu tre với mái vòm và cây xanh. Sự kết nối của tre với thiết kế hiện đại như một phần của sự pha trộn truyền thống hài hòa với sự tự do của một thành phố trẻ, năng động.

Không cần phải sặc sỡ để thu hút sự chú ý, những vật liệu mộc mạc như tre từ làng quê Việt Nam với bàn tay tạo tác tỉ mỉ, khéo léo, Nocenco Coffee thật sự đáng để bạn một lần đặt chân đến đây. Quán có view toàn cảnh thành phố Vinh khi đứng trên tầng cao nhất. Đứng từ Nocenco Cafe, bạn cũng có thể phóng tầm mắt ra xa để ngắm nhìn dòng sông, khu rừng và những tòa nhà nhuốm màu thời gian ở Thành phố Vinh.

Kiến trúc đẹp, không gian ấn tượng là điều ai cũng thấy khi đến Nocenco Coffee, còn đồ ăn thức uống ở đây thì sao? Với sự tinh tế trong cách pha chế đồ uống cùng sự chăm chút trong từng món điểm tâm, bạn sẽ hài lòng thưởng thức các món tại Nocenco Coffee Nghệ An. Ghé Nocenco Coffee và nạp năng lượng cho bữa sáng hoàn toàn là lựa chọn đúng đắn!

Với một địa điểm thú vị như thế này nếu không 1 lần đến đây thì thật là thiếu sót nhỉ? Hãy rủ rê hội bạn cùng đến Nocenco Coffee để tận hưởng không gian yên bình và có những bức ảnh "độc nhất" tại đây nhé!

 

CÀ PHÊ INDOCHINE  -  KON TUM

Nhắc đến mảnh đất Tây Nguyên đầy nắng và gió chúng ta không thể bỏ qua miền đất Kon Tum - nơi có nhiều điểm đến xinh đẹp hấp dẫn nhiều bạn trẻ đến tham quan và check-in sống ảo. Và có một điểm đến cực kỳ nổi tiếng mà bạn nên ghé thăm là quán cà phê Indochine - không chỉ là niềm tự hào của người dân Kon Tum mà nó còn lọt vào TOP 3 quán cafe Việt Nam được thế giới vinh danh.

Indochine Coffee được thiết kế giữa một hồ nước nhân tạo; xung quanh được bố trí nhiều tiểu cảnh, cây xanh tạo thành một ốc đảo tươi mát, đáng yêu. Đa phần các hướng của quán cafe đều hướng đến sự thoáng đãng, tự nhiên. Nếu phía Nam là các phố chính dọc theo bờ sông Đắk Bla thì ở phía Bắc chính là khu bếp phụ trợ, phía Đông là khu phố dịch vụ và phía Tây đó chính là hệ thống nhà hàng và khu tổ chức tiệc khách sạn.

Cafe Indochine dường như là một thế giới hoàn toàn tách biệt với bên ngoài mặc cho những cơn nóng ngoài kia oi nồng thì bên trong quán vẫn mát mẻ, lồng lộng gió.

Quán cà phê Indochine Kon Tum chính là thiết kế nổi bật nhất Việt Nam do KTS. Võ Trọng Nghĩa thiết kế. Bằng chính sự sáng tạo kết hợp nghệ thuật có 1 - 0 - 2, KTS đã đưa những vật liệu tự nhiên quen thuộc là tre kết hợp với mảng xanh của hoa lá thiên nhiên để tạo điểm nhấn khác biệt cho quán. Vì thế, Indochine Coffee Kon Tum - công trình quán cafe, nhà hàng đã được đề cử, trao giải và ghi tên mình tại nhiều tờ báo lớn thế giới như Tạp chí ArchDaily (Hoa Kỳ) với hạng mục đề cử nhà hàng - khách sạn của giải thưởng Building of the Year vào năm 2013.

Indochine Coffee Kon Tum đã được tạo hình rất khác biệt khi tòa nhà chính được thiết kế mô hình chữ nhất nổi bật giữa hồ trước trong xanh bao vậy xung quanh 3 cạnh phía trước của tòa nhà. Tuy chỉ là hồ nước nhân tạo nhưng nó cũng mang đến một vẻ đẹp tươi mát, thoáng đãng về tầm nhìn. Vì thế, không gian quán luôn tạo được sự mát mẻ, tự nhiên và gần gũi cho du khách khi bắt đầu đặt chân vào quán. Đó cũng là một phần sáng tạo khi đưa những nguyên vật liệu tự nhiên vào trong thiết kế.

Indochine Coffee được thiết kế rất độc đáo khi sở hữu những trụ cột hoàn toàn bằng chất liệu tre hiên ngang, vững chắc. Và trần quán cũng được làm từ chất liệu tự nhiên nay. Đó chính là sự sáng tạo độc đáo và tạo sự khác biệt toàn diện so với những thiết kế quán cafe thông thường khác. Bàn ghế trong quán cũng được làm từ những loại gỗ để đồng bộ hóa không gian tự nhiên và tạo sự hài hòa, bắt mắt cho không gian của quán.

Quán cà phê Indochine ở Kon Tum sở hữu mái nhà khá đặc biệt khi được hỗ trợ bởi 15 cụm tre được thiết kế giống như chiếc nơm cá úp ngược. Cấu trúc mái nhà này cho phép các luồng gió thổi vào khu nhà trong suốt mùa hè mà vẫn chịu được sự khắc nghiệt của bão lốc khi mùa mưa đến. Những cây tre thân hình nhẵn bóng xen lẫn màu vàng đen đã được uốn cong mềm mại và buộc chặt với nhau bằng lạt nên rất chắc chắn. Ngoài dùng vật liệu chính là tre, trên mái nhà còn được lớp những tấm sợi thủy tinh sẽ ánh sáng tự nhiên chiếu lọt xuống mà vẫn tạo sự thoáng đãng, mát mẻ cho quán.

Bên cạnh đó, Indochine Coffee cũng là 1 phần quan trọng của tổ hợp khách sạn Indochine - một khách sạn nổi tiếng bậc nhất tại Kon Tum với hướng view ra dòng sông Đắk Bla. Chính sự kết hợp có hệ thống mà du khách khi đến Kon Tum vừa trải nghiệm dịch vụ tiện nghi đẳng cấp của khách sạn mà vẫn thưởng thức được ly cafe thơm ngon nơi đây.

Nói đến sức hút và độ nóng của quán cà phê Indochine chắc chắn đây là điểm đến lý tưởng không thể bỏ qua trong chuyến hành trình khám phá miền đất Kon Tum đâu nhé. Vậy ngay bây giờ, hãy chuẩn bị hành trang, áo mũ xinh tươi cùng hội bạn cạ cứng về thăm mảnh đất Tây Nguyên thôi các bạn.

 

CAFE GIÓ VÀ NƯỚC -  BÌNH DƯƠNG

Cái tên khép lại danh sách chính là Cafe Gió và Nước, quán được chủ rất đầu tư khi xây dựng thêm một hồ nước nhân tạo ngay giữa quán. Bạn sẽ cảm nhận rằng hồ sâu bởi dùng hiệu ứng sắc đá đen ở dưới đáy hồ nhưng thực chất hồ chỉ có lượng nước thấp đến đầu gối. Khách có thể chọn vị trí thưởng thức cafe ở nơi thấp hơn mặt hồ, sẽ đón được ngọn gió mát thổi từ hồ sang, làm cho không khí trở nên thoáng đãng.

Có thể nói đây là một quán cà phê – một công trình kiến trúc độc đáo được xây dựng chủ yếu bằng cây tầm vông, một loại cây sẳn có ở Bình Dương mang sắc thái dân tộc phong phú làm vật liệu chủ yếu.

Giải pháp kiến trúc phù hợp với vùng khí hậu nhiệt đới nóng ẩm nước ta, lấy nước và thông gió tự nhiên để làm mát công trình, đem lại cảm giác mới lạ và vô cũng độc đáo.

Toàn bộ nguyên liệu xây dựng quán là từ 7.000 cây tầm vông – vật liệu truyền thống, thân thiện với con người Việt Nam. Không sử dụng nhiều năng lượng khi xây dựng nhờ những vật liệu tự nhiên nên năng lượng được giảm tối đa. Cây tầm vông sinh trưởng nhanh, nhiều, 5 năm là thu hoạch do đó dẫn đến giá thành công trình rẻ (10.000 đồng/cây tại thời điểm xây dựng).

Giữa không gian sàn uống cà phê là một hồ nước nhân tạo. Thoạt nhìn đáy hồ sâu thăm thẳm, nhưng thực ra hồ chỉ cạn chưa đến gối, chính cách tận dụng màu sắc đá đen tạc dưới đáy hồ mang đến cảm giác rất sâu. Nơi khách ngồi uống cà phê thấp hơn mặt hồ. Theo lý giải của kiến trúc sư thì cách bố trí mặt bằng như vậy giúp khách tận hưởng được luồng gió nước mát đưa từ mặt hồ sang. Thời gian từ khi thiết kế đến thi công mất 1 năm, với tổng chi phí là 1,5 tỷ đồng cho khuôn viên quán rộng 1.403 m2 (1.070.000 đồng/m2).

Công trình quán cà phê Cà phê Gió và nước của công ty Võ Trọng Nghĩa, do kiến trúc sư Võ Trọng Nghĩa chủ trì và cộng sự là KTS Nguyễn Hoà Hiệp - vừa đoạt giải nhì cuộc thi kiến trúc quốc tế Các công trình làm bằng tre năm 2007 tổ chức tại Mỹ. Bốn giải thưởng nhất, nhì, ba và giải được nhiều người ưa thích (bình chọn qua mạng) đã được 16 thành viên ban giám khảo đến từ các nước chọn trao giải từ 50 tác phẩm được vào chung kết.Trước đó, công trình này đã được giải thưởng năm 2006 của Hội Kiến trúc sư Việt Nam trong thể loại dành cho các công trình.

Với không gian đúng như tên quán là gió và nước, khách sẽ có cảm giác thật sự bình yên trong tâm hồn, âm thanh yên tĩnh nhẹ nhàng từ tiếng gió đến tiếng chim hót. Bạn đã từng sống ở vùng quê thì chỉ cần nhìn thấy bụi trúc là thấy nhớ nhà. Chàng trai cô gái nào muốn tìm điểm lặng trong tâm hồn thì hãy đến với Cafe Gió và Nước. Đồ uống ở quán có hương vị thơm ngon, giá cả cũng không phải quá đắt, phù hợp vơi túi tiền bạn trẻ.

 

CAFE COCO’S  -  QUẢNG BÌNH

Coco café là điểm “check in” của nhiều khách du lịch khi tới Đồng Hới và cũng là nơi hẹn hò quen thuộc của dân địa phương. Thoáng, mát, kiến trúc độc đáo là những điểm hút khách của quán này.

Cafe Coco’s có địa chỉ tại đường Nguyễn Hữu Cảnh, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình, khá dễ dàng cho du khách khi tìm đến địa điểm này. Quán café này được thiết kế rất công phu, lấy cảm hứng từ hình ảnh cây tre Việt Nam nên chất liệu để xây dựng quán chủ yếu từ loại vật liệu này.

Quán là một kiến trúc trải dài với hai khu vực chính là khối nhà café và khối quán bar hai bên, sát bên cạnh những ngôi nhà bằng tre này là mặt nước được trồng hoa sen và thả cá. Thiết kế đặc biệt đó đã tạo nên nét riêng biệt cho quán café này, khiến không gian vô cùng thoáng đãng.

Chất liệu mây, tre đan được sử dụng tối ưu ở đây từ hệ khung cột đến những bộ bàn ghế, kết hợp với mái lợp bằng lá khiến cho không gian quán trở nên gần gũi, giản dị. Buổi tối khi những ánh đèn sáng lên nơi đây khá là lung linh huyền ảo, đặc biệt khi chúng soi rọi nơi mặt hồ nước lấp lánh.

Quán là một kiến trúc trải dài với không gian thoáng đãng kế bên mặt nước. Hệ khung cột – mái được tạo tác từ những cây tre, mái lợp lá tạo nên nét độc đáo và cảm giác gần gũi. Mặt nước có tác dụng điều hoà không khí và nhân đôi hình ảnh khiến công trình trở nên lung linh. Xung quanh được bao bọc bởi vườn cây xanh thoáng mát. Lối vào quán đơn giản với bậc cấp đi xuống, được trang trí mang âm hưởng dân gian. Những cột tre ở hai bên vươn cao và uốn cong lên thành vòm mái, theo chiều dài công trình hút sâu tạo nên một không gian độc đáo, ấn tượng.

Nội thất kiến trúc quán phô bày kết cấu của những cây tre. Ở bên không có vách ngăn, không gian bên trong và bên ngoài hoà nhập với nhau.

Sự tạo hình của kết cấu và bàn ghế nội thất cho sự liên tưởng tới những trái dừa, lá dừa, như tên gọi của quán. Góc ngồi dưới mái hiên kế bên mặt nước đem lại cảm giác thú vị cho khách. Khối nhà bar có mặt bằng hình tròn, nằm độc lập với quán café ở bên trái lối vào.

Khối Kiến trúc này cũng nằm trên mặt nước. Có điểm khác biệt với quán café là cũng với cấu trúc tre, nhưng khối nhà bar vách kính kín để chạy điều hoà. Cấu trúc vòm mái nhà bar gợi liên tưởng tới cây dừa và những tàu lá rủ xuống. Gọi là bar, nhưng cách bài trí và công năng sử dụng cũng gần như quán cà phê, khá nhẹ nhàng.

Trong này có những bàn thấp kiểu salon ngồi sang trọng và lịch sự. Trong khu vườn xanh bao bọc quán, có cả những cây tre xanh tươi, gợi sự liên tưởng về loại vật liệu độc đáo của công trình.